KENZO ESTATE|Restaurant Bellustar
-Napa Valley Meets Tokyo-
KENZO ESTATE|Restaurant Bellustar
-Napa Valley Meets Tokyo-
Restaurant Bellustarにて、一夜限りの晩餐「KENZO ESTATE | Napa Valley Meets Tokyo」を開催。カリフォルニア・ナパ・ヴァレーの大自然が育んだKENZO ESTATEより、オーナー辻本憲三氏の情熱が注がれた希少な5種類のワインを、ソムリエが現地ワイナリーに赴き厳選。芳醇な香りや繊細な味わいが織りなす唯一無二のワインコレクションとともに、旬の素材を贅沢に用いた7品のシェフ特製コース料理をご用意しました。上質なワインと美食が響き合う至福のマリアージュを、東京の天空に広がるラグジュアリー空間で心ゆくまでお楽しみください。
- 【日 時】
- 2025年10月15日（水）
19:00-21:00（開場 18:30）
※終了時間は前後する場合がございます。 - 【場 所】
- Restaurant Bellustar
- 【料 金】
- 48,000円 ／ 1名さま
- 【定 員】
- 28名さま
＜ご予約・お問い合わせ＞：03-6233-7388
※事前予約制となります
提供予定ワイン
■蓮 ren 2021
限定生産4,500本、KENZO ESTATEで唯一のセミヨン単一品種から成る、貴重なスパークリングワイン。
2021年は、終始天候にも恵まれ、果実は熟成感に溢れ、一段と高いポテンシャルを、この逸品にもたらしました。
甘美な梨や白い花から香る芳しさ、繊細でシルキーな泡立ちの柔らかさ、柑橘系の果実を思わせる爽やかな味わい。それらが相まって織り成す心地良い清涼感に、穢れのない白蓮のような清らかさを感じることでしょう。
■あさつゆ asatsuyu 2024
夜明け前に畑に降りた朝靄が葡萄の葉に残した朝露は、朝日を浴び、美しく煌めく。そんな透明感を持つKENZO ESTATEの白ワインは、清涼感と芳醇さを併せ持ち、3年連続、全米でのベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランの栄誉に輝いた名品です。例年以上にリリース時からの完成度が高い「あさつゆ 2024」、名品の呼び声高いヴィンテージになるでしょう。
■結 yui 2024
年間生産量がわずかな希少なロゼワイン。気品に満ちたローズピンクが美しく、チェリーや木苺の香りを放ち、清涼感のあるドライな味わいが魅力の逸品です。ワインが結ぶ多くの素晴らしい出会いを経て、結は、赤ワインと白ワインをつ繋ぐイメージとも重なり、感謝の気持ちを込め命名されました。
■紫鈴 rindo 2021
KENZO ESTATEのフラッグシップに位置づけされる、ボルドースタイルのブレンドワイン。紫は高貴なものを示す色。上質な葡萄を象徴しています。「紫鈴」とは、葡萄が鈴なりに実るワイナリーの畑そのものの姿を表しています。藍紫色の釣鐘を吊るす可憐な竜胆の花にも似て、しなやかでたおやかな魅力を秘めていたワインです。
■藍 ai 2020
カベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強さを持ちながら、繊細さを併せ持つ逸品。純度の高い葡萄の凝縮感が鮮烈に広がり、時を重ねるほどにまろやかに変化します。藍染めのように深みを増す表情は、長期熟成の楽しみを約束し、優雅な余韻を重ねてゆきます。
KENZO ESTATEについて
日本人オーナー辻本憲三が、プレミアムワインのメッカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレーに誕生させたワイナリー。手付かずの自然が残る470万坪の広大な山上の土地を購入したのは1990年、そこからファーストヴィンテージの2005年まで、並々ならぬ苦悩を超えて世に出たワインは、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。
ナパ・ヴァレーという銘醸地のなかでも豊かな自然の残る最上の場所、そこでワインづくりに取り組む世界最高峰のスタッフ、そして何よりも世界一のワインを生み出すという辻本憲三の情熱。「一人でも多くの人に最高のワインを届けること」、その理念のもと、ナパの大地で最高のワインづくりに取り組んでいます。
【お問合せ先】 Restaurant Bellustar：03-6233-7388
※表示金額はサービス料（15％）と消費税（10％）が含まれております。
※写真はイメージです。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供はお断りいたします。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※営業時間や表記内容など変更になる場合がございます。