RESTAURANT＆BAR
Restaurant Bellustar
TOPICS
- 2024.12.12アフターヌコース 「悠 (HARUKA)」のご紹介
- 2024.11.14年末年始イベントのご案内
- 2024.10.18クリスマススペシャルメニューのご案内
日本各地の良いものにこだわり、その土地の風土を感じながら、これからの旅先への期待やこれまでの旅の思い出を食材や器で表現し、フレンチの伝統と文化を守りながら、常に進化する食の体験へと誘います。
個室：最大8名様でご利用いただけます。※要予約
- 【営業時間】
- ランチ 12:00～15:00（L.O.14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O.21:00）
- 【ジャンル】
- モダンフレンチ
- 【席数】
- 36席（うち個室8名／1室）
- 【ドレスコード】
- スマートカジュアル
- 【電話番号】
- 03-6233-7388
Restaurant Bellustarシェフのご紹介
TAKESUE, Munehiro
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotelの開業スタッフとしてパリの三つ星レストランでの現場研修を経て、Restaurant Bellustarシェフに就任。
「食材に対して真摯であること、食材を余すところなく使えるよう考えることは料理人の使命」と語り、素材本来の持ち味を引き出した、日本各地の風土が味わえるコース料理を織りなします。